白木耳有很大的作用，也是美容护肤产品，对女性也有很多好处，白木耳也被称为穷鸟巢，所以银耳的效果，但是，通常很少有人会注意白木耳不能吃什么，大多数人觉得吃白木耳似乎没有什么需要预防的，所以这是真的吗？接下来，网络编辑会带你看看，白木耳不能一起吃。
白木耳不能和任何东西一起吃
马鞍山市人民医院肿瘤内科崔方博博禾医�生博禾医�生仅供学习与参考，请勿使⽤于商业⽤途。如需作商业⽤途，请与原作者联系，编纂陈壮壮
1.白木耳与富含铁的食物一起食用。由于白木耳富含磷，磷和铁会融合成不可溶性化合物，因此白木耳不适合与含铁的食材一起食用，如西兰花、蛋黄、蛋白质食品等。
2.白木耳不能和萝卜一起吃。萝卜温生寒，具有清热祛火、健脾养胃、止咳化痰的功效。但是白木耳和萝卜不能一起吃。如果两者一起吃，很容易引起皮炎。
白木耳的禁忌
1.白木耳应用开水浸泡，浸泡后应去除未打开的部分，尤其是这些浅黄色的东西。
2.白木耳主要用于烹饪，以汤为主；冰糖银耳糖含量高，睡前不宜服用，以免血粘度增加。
3.发霉的白木耳不能食用，以防止中毒。发霉的干银耳呈焦黄色或绿棕色，不亮，朵形柔弱，易破。蒂部有小黑点或橙红色软点，小水泡后粘稠，异味重。此外，任何表面有绒毛状的干片都有发霉的风险。银耳中毒是由黄链球菌外毒素引起的。黄链球菌外毒素严重危害人脑、肝肾功能。
4.过夜的白木耳不需要服用，以防中毒。如果烹饪后放置时间较长，磷酸盐会在细菌分解的作用下转化为亚硝酸钠。如果你喝过夜的银耳莲子汤，亚硝酸会进入血液循环系统，使体内所有正常的血红蛋白浓度空气氧化成高铁动车的血红蛋白浓度，从而缺乏带氧的工作能力，导致中毒和肠源性乌青。
其实不能和白木耳一起吃的食材并不多，会导致大家理解的盲点。看完网编的梳理，期待大家用心记住。另外，网编在原文中梳理了一些吃白木耳的禁忌，大家一定要高度重视，千万不要让白木耳变毒。以上是网编的梳理，期待对大家有效。
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