牛肝是众所周知的补血成分，通常以油炸食品为主。事实上，这种食物有多种食用方法，当它与不同的食物搭配时，饮食疗法的效果是不同的。牛肝和黄瓜是一对理想的搭档。他们一起做牛肝丝瓜汤，既美味又健康。今天，我还写了牛肝黄瓜汤的做法，并与大家分享。此外，我还告诉你它的作用是什么。
河北医科大学第三医院整形外科刘柳� 请⼴⼤访客们注意:� 有部分内容是通过转载⽽来，对于这部分内容出现的错误或其它现象，请联系我们修改或者删除，编著王汇霖
牛肝黄瓜汤做法与作用
牛肝丝瓜汤的原料
牛肝丝瓜汤需要提前准备80克牛肝、100克猪瘦肉、300克黄瓜。米酒、盐、芝麻油、鸡精、姜片、白胡椒等调味品必须提前准备。
2.牛肝黄瓜汤的做法
1.清洗牛肝和猪瘦肉，切片，用盐、酱油和米酒腌制。
2.去皮黄瓜，切片。
3.将适当的冷水倒入锅中，煮沸，加入黄瓜、姜片煮沸；加入牛肝、猪瘦肉煮沸，加入盐、鸡精调料即可。
功能：牛肝具有清肝、、清眼、益气养血的功效；猪瘦肉具有补肾、壮阳、益气养血、滋阴润燥的功效；黄瓜具有清热化痰、冻血祛毒的功效。三者共同发挥清肝火、清热解毒、利肠的作用。
使用:本汤方适用于青少年和儿童的眼视维护，也适用于红眼病、视力模糊、肠风痔漏、大便堵塞等疾病。
特别提醒:但气血虚内寒者不宜食用。
牛肝丝瓜汤的作用
牛肝丝瓜汤味道诱人，营养丰富，易于消化吸收，具有很好的营养和健康效果，对人体肾脏具有非常明显的营养和健康效果，能清热，保护视力，也能改善肝肾功能，抗衰老，更能提高身体免疫力，经常服用牛肝丝瓜汤也能美容、抗衰老，是保持青春的理想选择。
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