孕妇吃坚果对胎儿有什么好处
1、对大脑发育的作用。坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他坚果类产品。核桃仁富含蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是多不饱和脂肪酸对婴儿大脑的发育非常有益。
2、对视力发育的作用。坚果除了亚油酸、亚麻酸合成的DHA和AA对视网膜的完善有促进作用外，维生素和钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接影响。科学家还发现，适当的咀嚼也有利于提高视力。由于眼睛脉络膜对眼球晶体有调节作用，脉络膜的调节功能依赖于面部肌肉力量，面部肌肉力量的增强有助于咀嚼强度。
3、坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。多吃坚果可降低心源性猝死和冠心病死亡的危险性。美国杏仁对高脂血症患者的血脂和脂肪蛋白水平有很好的调节作用。多吃坚果能提高视力。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，吃坚果有利于改善大脑营养，尤其适合孕妇和儿童食用。
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