螃蟹对身体有什么好处和坏处_生活问答_问答

螃蟹是一种肉质鲜美的海鲜，那么吃螃蟹对于身体有什么好处和坏处，想必很多人都不是很清楚螃蟹的好处和坏处吧，那就一起来详细了解一下吧！

1、抗感染，促进伤口修复

大闸蟹有大量的蛋白质，且大部分以优质蛋白质为主。

这种蛋白质食品中还有碳水化合物，可以增强网状细胞的免疫力，促进伤口修复和抗感染作用。

术后或伤员群体可酌情多吃螃蟹。

2、祛毒作用

精氨酸能参与人体的氧化磷酸化和解毒工作。

适当吃蟹能促进人体的能量平衡，对体内的毒素有很好的代谢作用。

因此，便秘患者可以多吃蟹肉棒。

3、预防肿瘤

蟹肉棒中含有多种营养元素，其中维生素D和维生素E的成分最多。

这两种维生素可以维护粘膜上皮细胞组织，清理血管垃圾，延缓衰老。

螃蟹中还含有大量的硒，每100克有56.7毫克。

硒含量高的食材可以增强人体的免疫系统，也有预防肿瘤和癌症的作用。

高脂血症、高血压、心血管疾病和肥胖症患者也应减少吃蟹的次数。

最好是有选择地只吃蟹棒，少吃或不吃蟹肉和蟹黄。

高血糖和高血脂的人不应该多吃，尤其是蟹肉，因为蟹肉中含有大量的胆固醇。

还有一些患者患有胆囊炎，会引起胆绞痛。

据统计，人体每天的胆固醇摄入量应小于300毫克。

从这个角度看，一只阳澄湖大闸蟹的胆固醇含量已经超过了大众的摄入量，所以吃蟹一定要控制。

螃蟹对身体有什么好处和坏处