一、杞子肉苁蓉炖仔鸡 用料原材料:仔鸡350克,枸杞子10克,肉苁蓉8克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。 做法: 1、鸡洗净斩件汆水,将枸杞子、肉苁蓉除去杂质洗净浸泡,姜切片待用。 2、取净锅上火,放入清水、姜片、肉苁蓉、仔鸡,大火烧开后转小火炖30分钟后放入枸杞子,再炖10分钟即成。 二、肉苁蓉猪肉锅贴 用料:面粉400克,猪瘦肉200克,韭菜200克,药包1个(内装肉苁蓉15克),姜末10克,料酒10克,精盐、鸡精各3克,味精1克,十三香粉0.5克,花生油50克,芝麻油10克。 做法 1、药包放入容器内,加入清水200克,入蒸锅内用大火蒸约30分钟取出,药包不用,药汁舀出50克备用,余下的晾凉后,和温水一同加入面粉内和匀成面团,饧透。 2、猪瘦肉剁成末。韭菜切成末。猪肉末放入容器内,加入余下的药汁、料酒、精盐、鸡精、味精、十三香粉、芝麻油,顺一个方向充分搅匀上劲。 3、韭菜末、姜末放入肉末内拌匀成馅。面团搓成条,揪成均匀的剂子,按扁,擀成小圆饼皮,放上馅将面对边中间捏严,两边露馅即成锅贴生坯。摆入刷油的锅内烙至熟透铲出,装盘即成。 望上述我们对肉苁蓉用法的介绍,有助于网友们更好的食用肉苁蓉,也欢迎广大网友在线选购我们的肉苁蓉,我们中国肉苁蓉网所售的肉苁蓉都是正宗的内蒙古阿拉善野生肉苁蓉。
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