鸡蛋和豆浆都是营养非常丰富的食物，也是人们经常吃的早餐食物，但是有人说豆浆和鸡蛋不能一起吃，那么豆浆和鸡蛋能不能一起吃呢？下面一起来看看介绍吧。

豆浆和鸡蛋可不可以一起吃介绍

1、豆浆和牛奶都煮熟后可以一起吃，但是没煮熟一起吃会影响蛋白质的吸收。

2、鸡蛋和豆浆中都含有丰富的蛋白质和钙，都是豆浆中含有胰蛋白酶抑制物质。

3、会抑制胰蛋白酶的活性，影响蛋白质吸收，鸡蛋中的黏液性蛋白也会妨碍蛋白质分解。

4、但是都煮熟之后会将抑制物质破坏，所以都煮熟后吃是不会影响蛋白质的吸收的。

5、鸡蛋和豆浆本身都是需要充分加热煮熟的食物，所以鸡蛋和豆浆不能一起吃是误解。

6、加热时不但会杀死鸡蛋和豆浆中的细菌，还可破坏抑制物质，不会造成营养流失。

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以上就是豆浆和鸡蛋可不可以一起吃的介绍了，豆浆和鸡蛋是可以煮熟后一起吃的，不会造成营养的流失。

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