辣味是极具刺激性的一种味道，有许多人在吃饭的时候不小心吃到辣椒就会急忙找东西解辣，那么有哪些食物可以有效解辣呢?小编带来相关内容介绍。

解辣的食物有哪些：

1、牛奶，牛奶是非常行之有效的解辣食物，因为牛奶中的酪蛋白能够缓解辣椒素对人体的刺激。

2、糖，糖在炒菜中的作用就是中和口感，糖用来解辣也是非常有用的一种食物。

3、醋，食醋有很大的酸味，可以盖过辣椒对口腔的刺激，能够有效的解辣。

4、酸梅汤，酸梅汤解辣是从源头遏制自己的味觉感知能力，降低了对辣的感知就能很好的缓解辣味。

5、西瓜，西瓜是一种餐桌上常见的水果，西瓜的水分充足，口感甘甜，能够快速减轻辣味对口腔的刺激。

6、黄瓜，黄瓜的口感清爽，能够很好的中和辣椒带来的刺激感，为嘴巴带来舒缓的清凉感。

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什么水果解辣比较好?

小编有话要说，适量摄入辣椒素能够很好的刺激味蕾，调动味觉，增加食欲，但是过量食辣会损伤肠胃。

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