我们平时饮食中少不了要去超市买肉，超市卖的肉里有一种排酸肉，那么这个排酸肉跟我们平时吃的肉是否一样呢？一起来看看超市里的排酸肉的介绍吧。

蚂蚁庄园超市里的排酸肉答案

问：超市里的“排酸肉”，和普通鲜肉有区别吗？

A、有，做了特殊处理

B、没区别

答：A、有，做了特殊处理

解析：

1、排酸肉是一种经过处理的冷鲜肉，肉类成熟工艺，口感和营养价值都很高。

2、是将猪肉宰杀后从软变硬变软之后把乳酸排出去的一种制法。

以上就是蚂蚁庄园超市里的排酸肉答案的介绍了，排酸肉和普通的鲜肉是有区别的，口感和营养要更好一些。

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