在我们日常生活中蔬菜是非常重要的食物，很多朋友们都喜欢吃绿豆芽，但是不清楚绿豆芽都有哪些作用和功效，那么一起来看看绿豆芽的功效和作用介绍吧。

绿豆芽的功效与作用：

1、绿豆芽性味甘凉，能有清热解毒和解暑利尿的作用。

2、可以补充维生素C，绿豆芽在生长过程中含有丰富维生素。

3、还是非常不错的中药食材，可以帮助解毒利尿。

4、夏天可以吃绿豆芽清热消暑，很适合缓解暑热烦渴。

5、但是不适合脾胃疲弱的患者吃，还有很好的减肥健美作用。

6、还含有丰富的核黄素和维生素C，能用来治疗口腔溃疡。

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以上就是绿豆芽的功效与作用的介绍了，大家平时可以多吃一些补充营养。

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