粳米，又称粳粟米，是我国部分地区经常食用的主食，很多人天天吃着白米饭，却对我们的主食十分缺少研究，那么粳米究竟是一种什么样的米呢?它的功效作用与价值营养又有哪些呢?

粳米的功效与作用及营养价值：

1、粳米作为我们的主食，很大一部分的作用就是为我们的身体供能。

2、粳米含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。

3、粳米含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养物质。

4、在中医中，对粳米的主要功效概括为养阴生津、除烦止渴，对我们的脾胃、肺部都有好处。

5、粳米是亚洲热带广泛种植的重要谷物，可以作为主食来吃，也可以作为爆米花等形式来吃。

6、很多人会把粳米作为体质虚弱和病后调理的主要饮食部分，对病人恢复健康大有裨益。

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粳米和大米的区别

粳米是一种非常重要的食物，以上就是粳米功效等的相关介绍，更多知识请关注本站进行了解。

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