从中医食疗角度看，白扁豆性温甘，属脾胃经，有功效性温补脾胃，中化燥湿解毒解暑。那么如何吃白扁豆祛湿呢？这里有四种白扁豆祛湿最佳食疗处方。
白扁豆怎么吃才祛湿
1、白扁豆山药粥
食材：白扁豆、山药、粳米
做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮至全部食材熟烂即可。
功效：具有养胃护胃、助消化、健脾益胃的作用，适当进食能够改善脾胃虚弱所致的消化不良、食欲不佳等症。
2、白扁豆薏苡仁茶
食材：白扁豆、薏苡仁、赤小豆
做法：：所有食材处理干净后，放入养生壶中，加水煮二十分钟即可
功效：具有健脾利湿、排脓散结、利尿消肿的功效，能够加速体内湿气排出体外的速度。
3、白扁豆红豆粥
食材：白扁豆、红豆、大米
做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮至全部食材熟烂即可。
功效：具有健脾除湿、益肾滋肝、养肝明目的作用。适当进食能够缓解体内湿气过重所致的不适症状。
4、白扁豆猪脊骨汤
食材：白扁豆、猪脊骨、红枣、莲子、葱姜蒜适量
做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮至全部食材熟烂即可。
功效：具有健脾祛湿、强身健体、增强身体免疫力的作用，对身体健康有较明显的补益效果。
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