炎炎夏日来袭，当我们热爱的炸鸡和冰块发生碰撞会发生什么呢?相信这个冰块炸鸡可以在这个夏日给你带来透心凉的体验，让你吃的时候少不了凉爽的感觉。

一、爆汁冰块炸鸡做法

爆汁冰块炸鸡的主要工序就是在炸的过程一些细节和技巧，下面来一起看看吧。

1、牙签扎孔方便入味。

2、配料

一勺大蒜粉。

一勺姜粉。

一勺胡椒粉。

一勺辣椒粉。

2小勺盐。

适量黑胡椒碎。

所有配料均匀搅拌。

3、把这些料均匀撒在鸡肉表面。

4、配料2

100g低糖酸奶。

100g牛奶。

半个鸡蛋清。

1片香叶。

1大勺盐。

一杯冰块。

鸡肉里加上所有配料搅匀冷藏腌制一晚上。

5、准备炸鸡裹面粉：

200g面粉。

100g玉米淀粉。

一勺小苏打。

剩下的干料。

6、腌好的鸡肉均匀裹上一层面粉。

7、裹粉好的鸡肉放在旁边静置一会。

8、油烧6成热，把炸鸡放进去，先不要搅动。

9、大火炸两分钟定型后再翻面。

10、鸡翅炸8分钟，琵琶腿炸10-12分钟。

11、大火复炸一次。这次炸一分半。

12、蘸酱配方:

一勺蒜泥。

100g酸奶。

2勺沙拉酱。

适量黄芥末酱。

适量柠檬汁，

欧芹碎。

做完这些小主们就可以享受爆汁冰块炸鸡了。

二、杨梅冰块炸鸡

杨梅冰块炸鸡做法和上面的爆汁炸鸡流程一模一样，就是在配料种假如了杨梅酱，当然小伙伴们可以，直接蘸杨梅酱就可以吃了。

PS：小编为什么说这篇冰块炸鸡是做法大全呢，因为蘸不一样的酱就可以享受不一样的味道了。嘿嘿！

三、韩式冰块炸鸡

想到很多小伙伴们没有动手能力，或者没有厨房不方便自己做，某宝或者代购可以找到美味的韩式冰块炸鸡，想吃的直接买就可以了哦。

以上就是夏日爆款冰块炸鸡做法大全的详细内容了，做不会做都可以吃得到，相信各位吃货们不会错过这款美味的炸鸡，但是注意热量和天然少吃冷的呦。喜欢的关注66健康网吧。

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