便秘这件事苦恼了很多人，直接会影响到人们的情绪。而长期下去是会造成身体的不适，所以便秘一定要重视起来。那么在便秘期间，我们可以食用茼蒿吗?下面一起来看看。

便秘可以吃茼蒿吗

便秘是可以吃茼蒿的。便秘的时候吃茼蒿不仅不会影响到身体的健康，还会促进身体的健康。因为茼蒿中富含植物纤维，加速食物消化，促使粪便排出。

吃茼蒿的好处

1、安神健脑：苘蒿的味道是比较清香的，营养价值又是极高的，含有丰富的维生素、胡萝卜素、氨基酸等等的营养元素。适量食用可以促进大脑的健康。

2、消肿利尿：苘蒿含有多种氨基酸、蛋白质及等等营养物质，食用之后可以调节体内水液的代谢，从而将体内多余的水分排出，消除水肿。

3、清肺化痰：苘蒿富含维生素A，这种物质可以预防呼吸系统的感染，滋润着肺部。

4、预防便秘：苘蒿富含膳食纤维，这种物质可以促进肠胃的蠕动，将体内废弃物排出，及时排出毒素，预防便秘。

5、促进食欲：因为苘蒿中有多种挥发性物质，这种气味可以刺激唾液的分泌，促进我们的食欲。

6、美化肌肤：茼蒿中的维生素含量很多的，抗氧化能力很强，可以延缓皮肤的衰竭，从而改善皮肤的状况。

7、养心：茼蒿对于心脏还有帮助。

8、去除胆固醇：茼蒿中的叶绿素很丰富，可以去除体内的胆固醇，降低胆固醇。

食用茼蒿的注意事项

我们在挑选茼蒿的时候，一定要选择叶子比较宽大，纹路浅浅的，而且颜色是比较深的。买回来立刻食用，不要长期保存。

茼蒿的做法

茼蒿香菇炒虾

1、首先将香菇放入温水中浸泡着，等泡发好了，将它切丝备用。

2、将茼蒿的杂质去除了，随后将它洗净，沥干切段备用。

3、随后将基围虾的虾头去除了，虾线也要挑出。

4、这时就可以热锅了，将生姜、葱段放入锅中爆香。

5、等有香味之后，将基围虾放入锅中爆炒，随后加入料酒、香菇进行爆炒。

6、等基围虾的颜色变了，就加入茼蒿进行翻炒，一直翻炒到变软就可以进行调味了。

7、加入适量的食盐、味精、水淀粉勾芡就可以盛出了。

功效与作用：因为茼蒿中含有特殊香味的挥发油，它是可以促进肠胃的蠕动，预防了便秘。

便秘的时候是完全可以吃茼蒿的，吃了之后还能促进身体的健康。茼蒿富含植物纤维，可以促进食物消化，加快废弃物排出，而且做法也是十分简单。

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