到了夏天我们都会担心自己会被晒黑，因此在出门时往往会给自己涂抹上很多护肤品和防晒品，甚至是在出门时给自己打上遮阳伞可谓面面俱到。但是你有没有发现，即使是采取了这么多的措施，最后还是会出现被晒黑的状况。到底是由于什么原因导致这样呢？
其实我们不知道，生活中我们日常所吃的食物就有将自己皮肤“晒黑”的功能，有些食物感光性较强，如果大量摄入会降低皮肤的抗晒能力，加速皮肤变黑。如柠檬、白萝卜、芹菜、莴苣、香菜、苋菜、油菜、茄子、紫菜、田螺、荠菜、菠菜、无花果、韭菜、红豆等，此类食物都被称为“感光”食物，里面含有一种呋喃香豆素的光敏物，人在使用后照射阳光或其他强烈光线会使黑色素细胞活力增强，使得皮肤变黑甚至长斑。
这么多的蔬菜都是营养价值且非常重要的食物，那么我们到了夏天就要放弃这些富含营养价值的蔬菜么？当然不是，我们所要说的是在夏天少吃或者是出门前不吃，这样才会既不阻止营养成分的吸收又不怕被“晒黑”。
为乐防止晒黑又可以补充营养和维生素，到了夏季每天多吃富含维生素C的水果，维生素C可以说是永远的美肤圣品。例如番石榴、奇异果、草莓、圣女果等。除此之外，要想拥有对紫外线防御能力强的肌肤，还须充分摄取防止肌肤老化的维生素E，增加皮肤抵抗力的维生素A，增加皮肤弹性的钙等。如小麦胚芽及各类坚果等都富含高维生素E。而全谷类中所含有大量维生素B群及E，也都是帮皮肤增强抵抗力及复原能力的重要营养素。
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