这种野菜最近火了,人称南方小人参,降脂降压,提神补气!|田七叶,降脂

早已过完,这会的野菜早就已经不当季,没想到却被它抢了的风头,这菜最近超火,功效堪比人参。

田七别名,豆腐菜,田七叶有舒经活血,增强体制,增加血液循环,快速散瘀,滋补抗疲劳的疗效。它的功效还是具有降血脂,降血压,开气活络,提神补气的功效,人称南方的小人参。

周末特意做了一道凉拌田七来尝尝,味道还真好。赶紧来尝试一下吧,不吃此菜可就亏大了。

【凉拌田七】

食材:田七,大蒜,生抽,熟白芝麻,香油,辣油,白糖,食盐,

制作步骤:

1、田七用盐水浸泡5分钟,再冲洗干净,新鲜的在清洗时最好都用盐水先浸泡5分钟再洗。

2、烧一锅开水,滴入少量的食用油,盐,加入田七烫20秒立即捞出过凉水沥干水份。

3、将控干水份的田七装在一个大一点碗里,加入大蒜,食盐,白糖,生抽,辣油,香油,熟的白芝麻一起拌匀装盘就制人完成了。(放入冰箱冷藏半小时,口感会更好哦)

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