家里吃不完的就放冰箱里，等过几天再扔掉，这样不仅浪费也增加环卫负担，吃不完的为什么不盆栽起来呢，这样既不担心坏掉，还可以培养心性。把盆栽当花养，有些的花是很好看的。

1、盆栽洋葱

容器：较浅的容器，能让洋葱头露出大半，以水仙钵最合适，或是能卡在洋葱头下半部的玻璃杯。

栽培：把洋葱头顶须根剪掉，放在容器里。加入很少的清水，只接触到洋葱的最底层即可。

秘籍：只要别让洋葱头泡在水里，很快它就会长出雪白的须根，水中适当放两片阿司匹林会帮助它快速抽芽。如果用玻璃杯养，还可以欣赏须根垂落的优美造型。

2、盆栽生姜

容器：较小的、能让生姜直立的容器。

栽培：姜芽朝上，姜身朝下半没在水中，有时需要用几块小石子来帮忙固定。

秘籍：如果环境许可，姜叶抽长后，可以改用沙土盆栽。不久就能欣赏到香气扑鼻的姜花，还能收获不少嫩姜。

3、盆栽红薯

容器：较大较深的容器，给红薯根须生长空间。

栽培：以芽多头大的一端朝上放入容器，加入清水不可超过薯身的一半，以防腐烂。

秘籍：除了半个栽培，还可以把一个红薯切成多块，按自己的喜好设置盆栽。与红薯类似的土豆也可以如此利用。

4、盆栽胡萝卜

容器：浅碟，或透明的玻璃容器。

栽培：胡萝卜土切面朝下，平放在容器中，加少量清水。

秘籍：水里适当加入缓释花肥有助于补充。胡萝卜缨子抽到一定多时，记得按自己的喜好修剪，控制造型，能让它长得更美。

5、盆栽芦笋

容器：普通花盆就成

栽培：花盆种放入土壤，将芦笋随性插入土中。

秘籍：芦笋茎叶长出后，非常有造型感。如果过果实腐烂，可取下丢弃，原来已扎根的茎叶不会受到影响。

6、盆栽生菜

容器：较深的玻璃容器，容器高度最好与生菜茎一样高。

栽培：将容器种加入清水，生菜叶朝上、茎朝下，放入水中。

秘籍：建议种植一大把生菜，水的滋养会使生菜更加油绿，而且生菜耐寒，在萧瑟的，屋内一点绿，重新唤回春的生机勃勃。

7、盆栽大白菜

容器：碗、碟都可以，不拘造型。

栽培：把大白菜的根部削平，直接平放在容器种，加适量清水。

秘籍：放到阳光充沛的窗台边，2-5天换一次水，一周过后就会抽花芽了。如果在盛花期进行人工传粉，白菜还会结实，一个多月后就能得到成熟的种子，可以直接繁殖新白菜!