石菖蒲的作用 石菖蒲的食用方法有哪些

　　中草药的种类很多，大多数都是来自大自然的馈赠。下面我们要说的石菖蒲就是其中一种，石菖蒲的作用很多，是非常有用的一味中药材，研究中医学的朋友应该都知道。下面我们就来好好了解下石菖蒲的功效。再看看石菖蒲的食用方法有哪些?

　　石菖蒲是生活中较为常见的一种地被植物，它常绿而有光泽，生命力强健，能够适应湿润荫蔽的环境，在现代有着比较不错的园艺价值。除此之外，石菖蒲的根茎也常常拿来作药用，功效颇好。

　　石菖蒲的功效与作用

　　1、镇静安神，治失眠症

　　石菖蒲对人体的中枢神经系统有抑制作用，能够镇静、安神、催眠，对精神病患者有着一定的镇静和催眠作用;又有着芳香化浊、祛痰湿的作用，对于治疗痰热内扰引起的失眠症状有着显著的疗效。

　　2、理气活血，治关节疼痛

　　石菖蒲味辛，可理气活血、祛风宣湿，常用于治疗风湿痹阻、关节疼痛、跌打损伤导致瘀肿疼痛等症，临床上常将鲜石菖蒲、生姜、栀子等捣碎，敷于疼痛局部，可消肿止痛;若将药捣碎后加适量白酒，在锅内炒热后再敷于痛处，效果更佳哦。

　　3、醒脾和胃，治湿困脾胃症

　　石菖蒲内含挥发油，气味芳香，能够有效促进消化液分泌及抑制胃肠的异常发酵，所以它可以醒脾和胃助消化，可治疗湿困脾胃症。临床实验中，常将石菖蒲、郁金、藿香等搭配使用，用于醒脾和胃，效果显著。

　　4、豁痰开窍，治癫痫症

　　石菖蒲的气味芳香怡人，能够化湿浊，有豁痰开窍的作用，适用于痰湿蒙蔽、清阳不升而引起的神志不清、耳聋目昏、精神迟钝等病症，石菖蒲对于治疗癫痫症的疗效比较不错哦。

　　5、芳香辟浊，预防疾病

　　石菖蒲气味芳香，可辟秽化浊，有解毒驱邪之功效，是自古以来就是劳动人民预防疾病的常用良药。古人每到端午节就有用鲜石菖蒲、鲜艾叶挂在门窗上的习俗，作为预防瘟疫之用，这都是源于石菖蒲具有芳香辟浊、解毒驱邪的功效。

　　6、石菖蒲药用价值高，但它也有着一定的观赏价值

　　石菖蒲叶丛翠绿，端庄秀丽，香气怡人，很适合水景岸边及水体绿化，是现代园林绿化中常用的水生植物，应用相当广泛。并且石菖蒲还可作插花材料，利用其芳香特性还可制成香料或用以驱逐蚊虫，效果很不错哦。

　　石菖蒲禁忌

　　石菖蒲全株有毒，尤以根茎的毒性最大，口服用量过多的话很容易产生强烈的幻觉。阴虚阳亢、烦躁汗多、咳嗽、吐血、精滑者应该谨慎服用石菖蒲，以免病情加重。小编在这里提醒各位，是药三分毒，石菖蒲虽然药用疗效好，但因其含有毒性，取用时切记谨慎，以免造成不良后果。

　　石菖蒲的食用方法

　　材料

　　石菖蒲30克，猪心1个。

　　做法

　　将猪心切片洗净，在锅中加入适量清水，把切好的猪心和石菖蒲放入炖盅内隔水炖熟，然后加精盐调味，饮汤食猪心。

　　功效

　　猪心有安神静心之效用，再加上石菖蒲的功效，此汤很适合精神分裂症情感淡漠、目瞪如愚、傻笑自语者食用，疗效极好。

　　识别真假石菖蒲

　　真品石菖蒲 干燥根茎外观呈扁圆柱形，稍弯曲，有时分歧，一般长3——10厘米，有的长达20厘米，直径约0.5——1厘米，表面灰黄色、红棕色或棕色，环节紧密，节间长约3——6毫米，有略呈扁三角形的叶痕，左右交互排列，下方具多数圆点状突起的根痕，并有细皱纹，节间偶见残留的叶基，纤维状，偶有短小细根;质地坚硬，难折断，断面纤维性，类白色至淡棕色，可见环状的內皮层，维管束散在，中心部较显著;闻之气味芳香，口尝味微辛。

　　伪品岩白菜干燥根茎 外观呈类圆柱形而稍扁，直径比真品粗，为1——2厘米，表面为棕灰色至棕黑色，具密集而稍隆起的环节，节间长，节上偶见有棕黑色叶基残存，并有皱缩条纹及凹点状或突起的根痕;质坚实而脆，易折断，断面呈粉红色，具有粉性，不具备正品断面的其它特征;闻之气微，无芳香气味，口尝味苦涩。

　　从以上特征可分辨石菖蒲的真伪。现代药理研究证实，石菖蒲还具有镇静作用，能促进消化液的分泌及制止胃肠异常发酵，驰缓肠管平滑肌的痉挛，而伪品既不与真品为同科植物，又不具有这些功效，误用伪品会贻误治疗，当慎辨之。

　　在认识中药材方面，不少人会反映即使认识了一些中药材的所有性状，但是当自己见到实物的时候还是会不容易认出。的确，中药材那么多，生长的环境也很复杂，采摘的时候很容易认错。这就要我们多多研究，多认识些中草药，就会对它们熟悉了。

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