紫苏的功效与作用
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紫苏是一味中药材，它的叶子可以直接食用，而且具有很好的保健作用。首先紫苏具有杀菌消炎的作用，因为紫苏叶子中含有丰富的维生素、蛋白质和挥发油、芳樟醇等物质，可以补充身体的营养，提高身体的免疫力，还可以消灭肠道中多种细菌，抑制细菌的生长发质，具有杀菌的功效。
紫苏对智力发育起到促进作用，可以增加脑细胞的活力，增强人的记忆力，使人更加聪明。孕妇也是可以食用紫苏叶的，而且不管对自身还是对胎儿都有好处，对胎儿的智力发育有很大的好处，还可以增加孕妇和胎儿的抵抗能力。
紫苏对感冒有治疗的作用，对感冒引起的头痛、发热、无力感具有缓解的作用。紫苏还具有清热解毒的功效，可以使大脑清醒，起到镇静作用。将紫苏熬水喝，对喉咙疼痛、支气管炎引起的咳嗽症状也具有缓解作用。
促消化也是紫苏的作用之一，当胃胀不舒适、消化不良的时候可以吃一些紫苏叶子，可以缓解身体的不适感。紫苏中的紫苏油也非常适合老人服用，具有降压、降脂的作用，对高血压具有防治的作用，能够延年益寿。
但是要注意有温病和气虚体弱的人是不宜吃紫苏的，易加重病情。另外，紫苏不宜长期服用，也不宜与鲫鱼一起食用，会对人的消化、神经系统造成损伤，还会容易生毒疮。
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