龙葵的功效和作用 龙葵还可以这样吃

　　龙葵草它是一味很好的中药材，它也叫苦菜，具有很好的功效和作用，那么龙葵有没有什么副作用呢?龙葵虽然是一味中草药，但是我们日常也是经常吃的，而且龙葵有很多种吃法，一起来看看吧。

　　龙葵的功效和作用

　　1、清热解毒

　　龙葵草具有清热解毒的作用，因为龙葵草它的属性是属于寒凉性质的，能够起到清热的作用，对一些咽喉部的肿痛具有很好的治疗作用，而且龙葵草还具有一定的解毒消炎作用，对一些外伤能够起到一个防感染的作用。

　　2、利水消肿

　　龙葵草具有很好的消肿作用，因为龙葵草在服用之后能够进入人的肾经，对肾功能起到很好的作用，当身体水肿的时候，可以服用一些龙葵草，具有很好的消除水肿，利尿的作用，能够很快的减轻症状。

　　3、止痛止痒

　　龙葵还具有止痛止痒的作用，一些外伤敷一些龙葵草不仅可以止痛，而且还可以消炎，防感染，当我们皮肤出现一些真菌性皮炎或者是疼痛瘙痒的时候，也可以服用一些龙葵草，能够很快的减轻症状。

　　4、止咳平喘

　　龙葵草是一种能止咳平喘的中药材，它含有大量的生物碱，这种物质不但能消除人体内的炎症，还能抑制人体肺部和支气管国组胺的释放，再加上它含有的磷酸钾还能稀释痰液加快痰液排出，在它们共同的作用下，龙葵草也就具有了出色的止咳平喘作用，它对人类的气管炎与肺炎都有良好的预防与缓解作用。

　　龙葵的副作用

　　(一)传统文献

　　《本草纲目》：无毒。

　　(二)毒理试验

　　第1步LD50：龙葵碱小鼠腹腔注射的LD50为42mg/kg，小鼠灌服的LD50B0为1000mg/kg，未见毒性。兔腹腔注射龙葵碱20mg/kg可致死亡，但灌服基本无毒。

　　第2步毒性反应：龙葵全草煎服毒性轻微。

　　龙葵碱有毒性，对胃肠道黏膜有强烈的刺激性。口服200mg，有感觉过敏、嗜睡、呼吸困难，大剂量可引起呕吐、腹泻。中毒动物在24小时内死亡。溶血作用。毒性反应主要表现为眼周、鼻腔、口腔出血，血性胸水、腹水。

　　龙葵的吃法

　　1、龙葵可以做馅

　　龙葵的嫩茎和叶子是可以做馅食用的，在制作果要把龙葵的叶子和茎采收，然后洗妆，焯水，把里面的龙葵素去掉，然后剁碎，加入适量的肉馅，再加入自己喜欢的调味料，调匀以后直接用来做包子或者饺子都很好吃。

　　2、龙葵可以凉拌食用

　　龙葵可以凉拌食用，在凉拌以前需要采收龙葵的嫩茎，采收以后洗好切成段状，再用开水焯一下，过冷水降温以后与豆腐皮一起加入蒜泥和食用醋与生抽和食用盐等调味料，调匀以后直接食用就可以。

　　3、龙葵的果实可以直接吃也能做酱

　　龙葵的果实是可以直接吃的，它在民间也叫野葡萄，味道酸甜可口十分诱人。平时不喜欢直接吃，也可以把龙葵的果实收取，捣碎加入适量的白糖一起熬制，熬好以后密封起来冷藏保存，就是自制的龙葵酱。

　　结语：看到这是不是觉得龙葵的功效有很多呢，龙葵虽然是中草药，但是我们日常也经常的服用，对身体是非常好的，如果不知道怎么吃，可以试试以上的几种吃法，龙葵一般是没有什么副作用的，但是它对胃肠的粘膜起到一定刺激作用，所以不可多吃。

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