健康知识:当归的功效与作用 当归竟有这么多功效

当归的功效与作用 当归竟有这么多功效

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  当归是很好的重要,有很多的功效,那么当归的功效和作用具体有哪些呢?有人认为当归有副作用,那当归有哪些副作用呢?生姜当归牛肉汤很多人都喜欢喝,它的做法是什么呢?我们一起来看一看。

  当归的功效与作用

  1、补血养血

  中医认为,当归味甘而重,是一种很好的补血药材,如果因为心肝血虚所导致的面色苍白或者面色暗黄,当归有很好的疗效。当归对于身体乏力、头晕目眩等症状,也有很好的疗效。当归与熟地、白芍等药材一起食用,能起到补血的功效。尤其适合产后血虚的女性朋友。

  2、润肠通便

  中医认为精血同源,血虚者津液也不足,肠液亏乏易致大便秘结。当归可润肠通便,常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘;与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散,可泻热通便。

  3、调经活血

  当归的气味轻而辛,不仅能痛经调经,还能活血止痛,对于月经不调、经期疼痛、闭经的女性有非常好的疗效。被古人称之为“妇科圣药”。当归与桃仁、红花、熟地黄等药材一起煎制,能有效的治疗经期提前和痛经的症状,所以当归对于女性来说是非常好的药材。

  4、对子宫平滑肌的作用

  当归挥发油对离体子宫均有抑制作用,使节律性收缩呈弛缓状态,并对抗子宫收缩。

  5、抗癌作用

  当归可广泛用于各种肿瘤,尤其是妇科肿瘤,以气血停滞、瘀血凝聚者宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者,亦可选用当归,以扶正抗癌。

  6、抗老防老

  当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响,用ㄚ迷宫法测定,当归能改善三氯化铝所致的痴呆,降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准,和B型单胺氧化的活性,能治疗老年痴呆症。

  7、防治冻疮

  中医认为,冻疮虽然长在皮肤上,但是和人体的阳气不足有很大的关系。因此,在冻疮的治疗上,经常会采用活血化淤、消肿止痛的药材。在《伤寒杂病论》就有过对于当归生姜羊肉汤的记载。书中介绍当归是养血活血的佳品,生姜能温阳散寒,羊肉能补虚,这几种食物都有活血养血的功效。

  8、免疫作用

  当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用,对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。

  当归的副作用

  当归是一种药性相对比较缓和的中药,没有明显的副作用。所谓的副作用,只是人们在使用它时,辩证不正确或是用量过大引起。如果没有正确服用当归,很容易出现上火的情况,还会加重出血,腹泻等症状。

  由于当归辛香走窜,月经过多,有出血倾向,阴虚内热,大便溏泄者均不宜服用。感冒时不宜服用本药,月经过多者不宜服用本药,平素月经正常,突然出现月经量少,或月经错后,或阴道不规则出血应去医院就诊,按照用法用量服用,长期服用应向检查咨询医生。

  其实任何药物只要适量,都不会有致死的危险。因此,你是否适合服用,需要中医师检查后才能确定,不要盲目的服药。

  当归生姜羊肉汤

  材料:羊肉650克,当归、生姜片各20克,盐6克,料酒15克,酱油3克,味精5克。

  做法

  1、 把当归洗净,切成片。

  2、 把羊肉剔去筋膜,放入沸水锅内焯去血水后,过清水洗净,斩成小块。

  3、 将瓦煲洗净,加入清水适量,置于火上,用旺火煮沸,加入当归片、羊肉块、料酒,煲加盖,用文火煲3-4小时后,点入盐、味精调味,即可食用。

  结语:很多人不知道当归这种药材,但是知道的人都说好。当归不仅能补血养血,调经活血,润肠通便,还能起到抗癌、抗老防老的作用。当归生姜羊肉汤的做法也给大家介绍了,有需要的朋友也可以在家试一试,会有很好的功效。

  延伸阅读: 当归的6大功效 当归的作用有哪些 当归的功效和禁忌 当归的功效与作用 使用当归的禁忌 服用当归要注意这些

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