茯苓的功效 这种中药有效缓解咳嗽痰多
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茯苓是一种比较常见的中药材，不少人在熬汤的时候都会喜欢放一些。茯苓的功效是什么?这个问题有很多人都是不了解的。茯苓的吃法有很多，不过吃的时候也要注意，因为还存在一些禁忌，一定要注意了。更多关于茯苓的信息，请看下文进行了解吧!
茯苓的功效
1、养心安神
茯苓具有安神的效果，比较经典的一个搭配就是茯苓家人参和酸枣，经常吃能够达到养心的作用。现在有很多人平时的心理压力很大，思想负担比较重，导致心浮气躁，晚上的时候也睡不着，在这样的情况下，可以通过吃点茯苓来进行改善。
2、抗癌抗肿瘤
茯苓中由于维生素、氨基酸等营养元素很多，因此常吃还能达到预防癌症的效果。我们的身体平时会有很多的自由基，如果能够及时的把这些自由基都清除掉，那么就不容易患上癌症了，即使已经得了癌症，也可以通过用一些茯苓来缓解病情。
3、治咳嗽痰多
茯苓对于咳嗽、痰多的症状也有不错的缓解效果，特别是有很多人都是由于湿热造成的感冒、咳嗽，这个时候用茯苓来治疗效果显著。感冒的时候，人往往还会有全身酸软、腰酸背痛的情况，吃茯苓也可以缓解这些问题，让人的身体更加强壮。
4、治水肿
茯苓对身体的水肿和小便困难，稀少的人来说，有很好的治疗功效。而且茯苓药性温和，使我们的尿量增加的同时，又不会损伤我们的脾胃。对小便不利和水肿的人来说，不管是属于寒湿类，还是属于湿热类等其他类型，都可以食用茯苓加以治疗，不用担心茯苓会增加病症的严重程度。
5、脾虚泄泻带下
茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
茯苓的吃法
1、茯苓糕的做法
配方：茯苓50克 面粉450克
制作(1)把茯苓烘干，打成粉，与面粉混匀。
(2)把茯苓、面粉混匀，加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵，发好后制成5厘米见方一块的糕状。
(3)把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。
食法：每日1次，早餐食用。
2、开胃汤
茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。
3、茯苓豆腐
原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量(3人份量)
烹调方法：将茯苓粉与豆腐伴和均匀，用盐、料酒调味，再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟，然后将豆腐放入锅中，加入适量水，调小火慢慢焖煮，好调味起锅食用。
健脾化湿、消食减肥，由于此药膳中主要食材是豆腐，因此患有肾功能不全、痛风的人群不宜多吃。
4、荷叶茯苓粥
食材：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。
做法
1.将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;
2.同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食。
此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。
茯苓的禁忌
1、茯苓忌米醋。
2、肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。
3、阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。
总结：吃茯苓的好处是很多的，这也是为什么很多人都爱吃茯苓的原因了。不过在吃茯苓的时候记住不要同时吃米醋，否则茯苓的功效就会收到破坏。另外如果有肾虚或者是气虚的问题的朋友，不建议使用茯苓，可能会造成身体不适的情况。
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