健康知识:何首乌的功效 这种药物可以帮助延缓衰老

何首乌的功效 这种药物可以帮助延缓衰老

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  何首乌是一味珍贵的药材,它具有很多的功效,当做药物使用可以为身体带来一些好处。生活中何首乌的吃法有很多,它的营养价值比较高,不过我们不能乱吃,这是因为食用何首乌是有禁忌的。下面就一起了解一下何首乌吧。

  何首乌的功效

  1.延缓衰老

  已经有专业的研究表明了,何首乌中含有的提取物可以帮助人体促进胸腺细胞增生,这样就可以让我们身体中T淋巴细胞的数量上升,所以说吃何首乌可以帮助我们提高身体的免疫力,清除体内的氧化自由基,所以有延缓衰老的作用。

  2.保肝作用

  肝脏不是很好的朋友在平时可以适当的吃一点何首乌,主要是因为何首乌具有保肝的作用,何首乌中含有的四羟基乙烯-β-D-葡萄糖甙,可以帮助我们减少一些物质对肝脏的危害,同时帮助降低血清中的转氨酶水平。

  3.降脂作用

  我们应该知道使用首乌煎剂还具有降脂作用,患有高血脂的朋友在平时可以使用何首乌来缓解症状,它可以帮助降低血浆胆固醇、甘油三酯等成分,对于预防高血脂和动脉硬化等方面有很好的功效。

  4.抗菌作用

  体外研究表明,何首乌对于人型结核菌、福氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌等具有不同程度的抑制作用,因而临床上对于一些细菌性疾病可以起到治疗效果。

  5、对内分泌的影响

  何首乌水煎浓缩液长期给小鼠灌胃,可使小鼠肾上腺重量明显增加。何首乌还有类似肾上腺皮质功能的作用,对摘除双侧肾上腺的小鼠,可使其应激能力明显提高,减少冷冻引起的小鼠死亡率。制首乌对去甲肾上腺素饥饿小鼠肝糖原积累,有促进作用,使肝糖原明显增加。何首乌对血糖的影响有一定的时效关系,给家兔口服首乌煎剂后30、60分钟内血糖升高达峰值,之后逐渐下降,6小时后血糖比正常低。大鼠肝胰岛素受体具有高亲和力低容量,及低亲和力高容量两种受体,老年小鼠结合容量显著降低,但亲和力无变化。何首乌对容量和亲和力两个参数均无明显影响。

  6、润肠通便

  何首乌生用,润肠通便作用强,其有效成分大黄酚可促进动物肠管运动。部分高脂血症病人服用后,出现大便次数增加和腹泻现象。

  何首乌的吃法

  1、何首乌煮鸡蛋

  组 成: 何首乌100克,鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。

  制 法: 1)将何首乌洗净,切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。

  2)将铝锅置于武火上烧沸,文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下,剥去蛋壳,再放入铝锅内煮2分钟。

  3)食用时,加味精少许,吃蛋喝汤,每日一次。

  2、何首乌煲牛肉

  何首乌15克,牛肉、黑豆各75克,龙眼肉、红枣若干。

  做法

  将黑豆在水中浸一夜,然后用少许水将黑豆煮上一会,去水,然后再加入8杯清水,将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮,水沸时去掉肥油及沧末,略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时,便可以食用。

  3、首乌肝片

  猪肝250g,制首乌15g,菠菜适量。

  菠菜洗净,折成段;首乌煎水取浓汁,猪肝切片,用首乌汁、水豆粉、盐拌匀;另取余下的首乌汁、水豆粉和酱油、盐、醋等调成芡汁;

  猪肝用油炒至发白,加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。

  4、首乌熟地饮

  制首乌、熟地各25g。沸水浸泡,代茶饮。或煎汤饮。

  本方用二者补肝肾、益精血。用于肝肾精血不足,眩晕耳鸣,须发早白。

  5、首乌制黑豆

  制首乌15g,枸杞子30g,黑豆250g。首乌、枸杞子煎水取汁,下黑豆,并加水适量煮至豆熟透、汁收尽。每日早晚食豆10g。

  何首乌的禁忌

  1、大便稀慎用,何首乌有润肠通便的作用,大便不好的应当慎用,尤其是生首乌。

  2、感冒发烧要暂时停用。何首乌养肝血,滋肾阴,直入下焦,如果有外感疾病,容易引邪入里,感冒会变得更加严重,所以要暂时停用。

  3、儿童慎用。中医讲儿童是稚阴稚阳之体,还没有发育完全,不能轻易补肾。

  4、忌诸、无鳞鱼。服用何首乌时,不能吃血制品,如猪血、鸭血等,也不能吃没有鳞的鱼,如鳝鱼、泥鳅等,可能产生毒性,这是古老的经验。

  5、忌萝卜、葱、蒜。

  6、忌铁器。何首乌里含有鞣质类物质,遇铁会发生化学反应。所以捣药、削皮都不能用铁器,好用竹刀或木头。

  结语:上文已经为大家介绍了何首乌的功效,我们现在对何首乌应该有了一些了解,它是平时很常见的中药材之一,它具有多种对人体比较好的功效,可以帮助我们预防一些疾病,还能够保护我们的肝脏。

  延伸阅读: 何首乌怎么吃 你不了解的何首乌 何首乌可以这样食用 何首乌的食用方法 何首乌怎么吃 何首乌如何治白发

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